کودکان سلیاکی
سلیاک یک بیماری گوارشی وراثتی است که در اثر حساسیت به پروتئینی به نام گلوتن (پروتئینی که در گندم، جو و چاودار وجود دارد) ایجاد می شود. زمانی که فرد مبتلا ، گلوتن دریافت می کند ، سیستم ایمنی او فعال می شود و به سلول های روده حمله می کند. این امر منجر به آسیب سطح جذبی روده شده و در نتیجه بدن قادر نخواهد بود مواد مغذی مانند چربی، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی را جذب کند. بنابراین سلیاک یک بیماری خود ایمنی است که در تمام طول عمر همراه فرد مبتلاست و منجر به عدم تحمل گلوتن می شود.
حدود ۷۰۰ نفر از مردم سیستان و بلوچستان به بیماری سلیاک مبتلاهستند، گرچه این بیماری در تمام کشور و حتی دنیا وجود دارد، ولی آمار ابتلابه آن در این استان بالاست.
به کمک کمیته بهداشت و درمان هیئت آلیاسین، پکهای موادغذایی مورد نیاز این بیماران بستهبندی و توزیع شد.